牛奶有益骨骼及关节健康

专家们长久以来都认为牛奶对于骨骼有好处，但是牛奶对于关节的作用并没有被深入研究。一项近期的研究表明长期规律喝牛奶的患有膝骨关节炎的女性患者，她们的骨关节炎进展要慢于那些没有长期规律喝牛奶的女性患者。

研究者询问了2000位患有膝骨关节炎的患者，在过去的一年里喝牛奶的频率及饮用牛奶的量。研究者在接下来的2年里，利用X光片检查探索这些患者的骨关节炎进展，并和之前询问到的信息进行统一分析。

结果表明：女性患者，若每周喝7杯以上的牛奶，则可减缓膝关节炎的发展，她们的骨关节炎进展要少于那些喝较少量牛奶的女性患者。但是经常吃奶酪有可能会使得骨性关节炎恶化。

 研究者认为：在广泛建议患有膝骨关节炎的患者规律地饮用牛奶来改善关节状况之前，针对牛奶摄入量和延缓骨关节炎的发展进行进一步的研究仍是必要的，需要有更多的实验证据来支持这个说法。