钙有着”生命元素“之称。自20岁以后我们的骨质密度即开始缓慢减少，30岁以后钙流失速度逐渐加快，从而为骨质疏松症等骨病埋下祸根。
此外，缺钙也是导致女性衰老的一大因素，因此补钙对女性来说再重要不过。专家建议，成年女性每日至少摄取1000毫克钙。若在怀孕期、哺乳期或绝经期，则须加至1500毫克。其最佳来源有乳制品、豆类、绿色蔬菜等。
身体缺钙的原因主要有三个，钙摄入量不足、钙流失多、钙吸收率不好。从这三方面原因入手补钙，科学方法是关键！
1. 钙摄入量不足
在利用食物补钙的同时，大家注意这些含钙量高的食物最好不要采用油炸、油煎的烹饪方式，否则钙损失较大。
2. 钙流失多
这类人群除了要多补充钙含量丰富的食物外，还要注意保持清淡的饮食，尤其是限制盐的摄入量。科学家发现如果饮食中盐的摄入量越多，尿中钙的排出量也越多， 从而导致钙的吸收会越差。因此补钙也要少吃盐。
按照WHO推荐的标准，每日吃盐量以5克为宜，不要超过6克。而且，限盐还能预防、治疗高血压，减少心脑血管疾病发病概率，还能帮助减肥呢。
3. 钙吸收不好
这类人群补钙必须补充维生素D。钙的吸收和代谢都需要维生素D，可以选择服用鱼肝油（维生素AD）或维生素D3制剂，也可以通过晒太阳促进皮肤中一种胆固醇转化为维生素D来补充。
同时也要少吃一些含植酸、草酸、鞣酸的食物（例如菠菜等）和含脂肪酸食物（主要指猪油和肥肉）。这些物质在消化过程中会和钙相结合产生不溶性的钙盐，从而减少钙的吸收。
晚上睡前补钙吸收更好。晚上睡觉时，胃肠蠕动较慢，食物在胃肠道停留较长，有利于钙吸收。
