补钙食谱推荐
来源:健康骨骼时间:2018-11-22浏览量:2,440次
玉米南瓜排骨汤
食材:玉米 / 排骨 / 南瓜 / 葱 / 姜 / 盐
步骤:
1.把材料洗干净,切好备用
2.砂锅内加入水,倒入洗干净的排骨断
3.放入生姜片,玉米段、南瓜片,开大火待汤汁烧开转小火撇去浮沫,炖大约100分钟
4.出锅前倒入适量的盐巴就可以上桌了
功效:
南瓜中,钙、铁、胡萝卜素含量较高。玉米,它的维生素和纤维素含量较多。这道菜除了能够补钙之外,还能够预防骨质疏松和高血压,还能够在肠胃不适的时候,帮助食物消化。
豆腐炖鱼
食材:草鱼 / 豆腐 / 葱 /姜 / 蒜 / 花椒 / 八角
步骤:
1.将豆腐切块备用;鲫鱼去鱼鳞内脏,洗干净
2.锅中放入油,6成热,放入葱姜炝锅,放入鲫鱼,煎制
3.然后加入适量清水,放入豆腐,小火炖制40分钟,放入盐,味精,撒上香菜调味即可
功效:
豆腐的蛋白质含量高且质量好,是植物蛋白中的佼佼者,还含有丰富的钙、钾等矿物质,也是补钙的好食材。
而鱼肉肉质细嫩鲜美,维生素D、维生素A、铁、钙等营养素含量丰富,有很好的补血、补钙等功效。
番茄黄豆
食材:1个番茄 / 黄豆 / 番茄酱 /适量盐 / 适量糖
步骤:
1.黄豆提前泡发8个小时以上
2.西红柿去皮切丁
3.炒锅加热放入番茄片刻,加入适量的清水煮上5分钟
4.然后用搅拌器把西红柿打碎,倒入泡发的黄豆
5.大火煮开小火炖煮1个小时
6.加入糖、盐等调料,大火收浓汁即好。
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