推荐意见 12:调整生活方式有助于痛风的预防和治疗。痛风患者应遵循下述原则:
(1)限酒;
(2) 减少高嘌昤食物的摄入;
(3)防止剧烈运动或突然受凉;
(4) 减少富含果糖饮料的摄入;
(5) 大量饮水(每日 2 000 ml 以上);
(6) 控制体重;
(7)增加新鲜蔬菜的摄入;
(8) 规律饮食和作息;
(9)规律运动;
(10)禁烟(1B);
饮酒(啤酒与白酒),大量食用肉类、海鲜(如贝类)、动物内脏,饮用富含果糖的饮料,剧烈运动,突然受凉,肥胖,疲劳,饮食、作息不规律,吸烟等均为痛风的危险因素;规律作息和锻炼,食用新鲜蔬菜是痛风的保护因素。红酒是否为痛风发作的危险因素目前循证医学证一致。
(1)限酒。Wang 等的研究显示,饮酒可能增加痛风发作的风险,轻度饮酒( ≤ 12.5 g/d)(RR = 1.16,95% CI 1.07~1.25)、中度饮酒(12.6~37.4 g/d)(RR = 1.58, 95% CI 1.50~1.66)和重度饮酒( ≥ 37.5 g/d)(RR = 2.64, 95% CI 2.26 ~3.09)均比不饮酒或偶尔饮酒容易发生痛风。Choi 等的研究显示,酒精摄入量与痛风发病风险呈剂量效应关系,当酒精摄入量 ≥ 50 g/d 时,其痛风发病风险比不饮酒者高 153%。每日饮啤酒 373 g 者比不饮啤酒者的痛风发病风险高 49% (RR = 1.49,95% CI 1.32~1.70);饮用烈酒将增加 15% 的痛风发病风险。Neogi 等的研究显示,任何类型的酒精(包括红酒)均与痛风急性发作风险增高相关。但 Choi 和 Canhan 的研究显示,中等量的红酒不会增加血尿酸水平。关宝生等的研究显示,经常饮酒者比偶尔饮酒者发生痛风/高尿酸血症的风险高 32%,偶尔饮酒者比几乎不饮酒者发生痛风/高尿酸血症的风险高 32%。程晓宇等的研究显示:经常饮酒为痛风发病的危险因素(OR = 7.081)。
(2)减少高嘌呤食物的摄入。Choi 等的研究显示,食用大量肉类(>1.53 份/d)者比食用少量肉类(<0.59 份/d)者血尿酸水平平均高 0.48 mg/dl(95% CI 0.34~0.61);食用大量海鲜(>0.3 份/d)者比食用少量海鲜(<0.03 份/d)者血尿酸水平平均高 0.16 mg/dl(95% CI 0.06~0.27);而食用大量制品(> 2.0 份/d)者比食用少量乳制品(<0.5 份/d)者血尿酸水平平均低 0.21 mg/dl(95% CI -0.37~-0.04)。Choi 等的研究显示,食用大量肉类(>1.92 份/d)者比食用少量肉类(<0.81 份/d)者痛风发病风险高(RR = 1.41,95% CI 1.07~1.86);食用大量海鲜( >0.56 份/d)者比食用少量海鲜( <0.15 份/d)者痛风发病风险高(RR = 1.51,95% CL 1.17~1.95);而食用大量乳制品( >2.88 份/d)者比食用少量乳制品( < 0.88 份/d)者痛风发病风险低(RR = 0.56,95% CI 0.42~0.74);食用大量植物蛋白( >5.9% 总能量)者比食用少量植物蛋白(<4.2% 总能量)者痛风发病风险低(RR = 0.73,95% CI 0.56~0.96)。程晓宇等的研究显示,大量食用肉类、动物内脏、贝类为痛风发病的危险因素(OR = 2.994,OR = 5.338,OR = 6.111)。
(3)防止剧烈运动或突然受凉。国家风湿病数据中心的“痛风高尿酸血症患者多中心网络注册及随访研究”大数据显示,剧烈运动是男性和女性痛风患者发作的第三位诱因。突然受凉是性痛风发作的第二位诱因,是男性的第五位诱因。
(4)减少富含果糖饮料的摄人。Choi 等的研究显示,富含果糖的饮料可增加女性患痛风的风险。Choi 和 Curhan 的研究显示,含糖软饮料和果糖可增加男性患痛风的风险。
(5)大量饮水(每日 2 000 ml 以上)。卢味等的研究显示,接受饮食治疗组(包括饮水量 > 2 500 ml/d)的痛风患者 7 d 后痛风关节炎关节疼痛、局部红肿消失,平均住院天数为 11 d;不接受饮食治疗组(包括饮水量< 1 500 ml/d )的痛风患者 11~13 d 后痛风关节炎关节疼痛、局部红肿消失,平均住院天数为 17.5 d。接受饮食治疗组在血尿酸下降方面优于不接受饮食治疗组,P<0.05。许全成的研究显示,饮水过少是高尿酸血症和痛风的危险因素(OR = 2.969,95% CI 1.637~5.383)。
(6)控制体重。Aune 等的研究显示,更高的 BMI 可增加痛风风险。与 BMI 为 20 kg/m2者比,BMI 为 25 kg/m2、30 kg/m2、35 kg/m2、40 kg/m2者患痛风的相对风险度为 1.78、2.67、3.62 和 4.64。Choi 等的研究显示,BMI 为 25~29.9 kg/m2的痛风患者数是 BMI 为 21~22.9 kg/m2痛风患者数的 1.95 倍,BMI 为 30~34.9 kg/m2的痛风患者数是 BMI 为 21~22.9 k/m2痛风患者数 2.33 倍,BMI 为 > 35 k/m2的痛风患者数是 BMI 为 21~22.9 k/m2痛风患者数的 2.97 倍。与体重变化维持在 ±1.81 kg 的痛风患者比,体重增加 13.61 kg 的痛风患者数是其 1.99 倍,而体重减轻超过 4.54 kg 的痛风患者数是其 0.61 倍(95% CI 0.40~0.92)。邵继红等的研究显示,肥胖(OR = 2.91)是痛风的独立危险因素。
(7)增加新鲜蔬菜的摄入。程晓宇等的研究显示,经常性食用新鲜蔬菜是痛风发病的保护因素(OR = 0.072)。
(8)规律饮食和作息。关宝生等的研究显示,饮食不规律的人发生痛风/高尿酸血症的风险高 1.6 倍,作息不规律的人比 作息规律的人发生痛风/高尿酸血症的风险高 1.6 倍。经常疲劳者比偶尔疲劳者发生痛风/高尿酸血症的风险高 40%,偶尔疲劳者比很少疲劳者发生痛风/高尿酸血症的风险高 40%。
(9)规律运动。张琳等的研究显示,痛风患者规律运动干预前后 BMI、腰围、甘油三酯、血糖、血尿酸、痛风发作次数差异均有统计学意义(P<0.05)。
(10)禁烟。关宝生等的研究显示,周围人经常吸烟者比周围人偶尔吸烟者发生痛风/高尿酸血症的风险高 35%,周围人偶尔吸烟者比周围人几乎不吸烟者发生痛风/高尿酸血症的风险高 35%。