虽然食物对于痛风降尿酸一事并没有什么明显作用，但从不少科研文献中，我们依旧能找到一些实验有效的食物。毕竟实践出真知，相较朋友圈谣传的各种瓜瓜草草，研究出来的结果肯定更为靠谱。记得将这消息多多转发给身边的痛友。
1、薏米
根据现代研究，薏米含有三萜类化合物、多糖、固醇等功能性成分，能消炎利尿，便于尿酸盐排出体外，并能增强身体免疫力。另外，其所含的薏米油能降低血糖，防治痛风并发糖尿病。
《2017中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识》中记述，长期服用薏苡仁，能纠正痛风引起的体质偏颇。
2.樱桃
虽然看上去没什么关系，但樱桃确与痛风的治疗有关。
2012年12月，美国波士顿大学医学院华裔博士张余庆收集633位病人病历进行交叉研究。发现与不吃樱桃的患者相比，每两天吃3份新鲜樱桃(1份为半杯，大约10-12个樱桃)或者摄入樱桃提取液的痛风患者疾病发作危险降低35%。
而其他多项早期研究发现，樱桃中的有效成分有助于降低血液中的尿酸水平。樱桃跟别嘌醇(防治高尿酸血症及痛风等病的常用药物)一起食用，可以使痛风危险降低75%。
3.奶制品
相较其他食物，奶制品在痛风的治疗方面就显得尤为重要了。
在《2016台湾痛风指南》中一份资料显示：每日摄取超过两杯玻璃杯量的牛奶可以降低50% 的痛风发生率。另外一个为期四周时间之临床试验发现，完全没乳制品的饮食，会增加血尿酸的浓度。
值得注意的是，第一项研究共选取了47150名样本，并了长达12年的追踪研究。所以喝奶奶治痛风一事，可信程度是很高的。
4.高钾食品
多数的研究均提及，钾元素对于尿酸盐的排泄具备一定的促进作用。所以诸如香蕉、莴笋等高钾食物，对于痛风的治疗其实是具有一定辅助作用。
而这其中，山药与苦瓜是最为推荐的两个食物。前者同薏米一样，在《中国专家共识》中受到推荐。而后者则因较高的钾元素与维生素C含量，受到各界人士力荐，尤其适合需要减肥的痛风患者。
