基本信息
每100克高粱米含有:
- 脂肪
- 4.30g
- 嘌呤
- 9.70mg
- 热量
- 369.68kcal
- 碳水化合物
- 74.00g
- 蛋白质
- 10.40g
- 膳食纤维
- 4.30g
痛风患者怎么吃
高粱米可用来做干饭、稀粥,还可磨成高粱粉用于制作各种面食,有健脾益胃、充饥养身的功效。高粱一定要煮兰,否则不利消化。
适宜人群
无
忌讳
糖尿病患者应禁食高粱,大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱。
搭配
适宜冰糖
高粱米煮烂后加入适量冰糖,有健脾益胃、生津止渴的功效。
适宜甘蔗
高粱粥中加入适量甘蔗浆,可起到滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒的作用。